По мнению ученых, эта именно такое питание ускоряет метаболизм


Многие придерживаются диеты целыми неделями, а вес все равно не уходит. Это похоже на протест собственного тела. Ученые раскрыли секрет этого феномена.

Согласно недавнему исследованию, секрет потери веса заключается в том, чтобы периодически отказываться от диеты. В исследовании взяли участие  51 человек с ожирением. Они были разделены на две группы: первая группа постоянно питалась в течение 16 недель, потребляя на 33% меньше калорий, чем им полагается, чтобы поддерживать свой вес. Вторая группа придерживалась той же диеты в течение более длительного периода, только периодически выходя из нее. В конце эксперимента выяснилось, что группа людей, кто периодически нарушал свою диету,  потеряла на 18 фунтов больше, чем те, кто сидел на диете все время.

Что же это значит? Исследователи назвали этот метаболический процесс  адаптивным термогенезом, который также известен как «реакция голода». Когда мы взрослеем, наш метаболизм замедляется, Это такой метод выживания, который помог нашим предкам выжить в периоды, когда пищи было очень мало. Поэтому в наше время длительная диета может спровоцировать «реакцию голода» и привести к накоплению жира.

И это еще не все, гормон лептин также играет здесь определенную роль. Лептин подавляет голод и говорит, что вы сыты. А если вы понижаете потребление калорий, лептин тоже снижается. Поэтому, если вы периодически прекращаете диету и увеличиваете свои калории, лептин поднимается, не восстанавливая вес.